Para la realización de su nuevo espacio dedicado a ofrecer cursos de pastelería, el chef Jeffrey Cagnes ha confiado en eba para el diseño de su cocina. El resultado es un ambiente cálido y elegante, pensado para inspirar la creatividad y favorecer el intercambio.
Una cocina-atelier diseñada para compartir y transmitir
Ubicado en Levallois-Perret, a pocos pasos de su boutique, el atelier de Jeffrey Cagnes es mucho más que un espacio de pastelería: es un lugar de encuentro, de transmisión y de inspiración. En esta cocina luminosa y acogedora, el chef imparte clases en grupos reducidos de hasta 12 personas.
«Lo que me motivó a crear este atelier fue el deseo de acercarme a la gente, compartir mi saber hacer y mi pasión por esta profesión», explica Jeffrey Cagnes. «Quería un espacio acogedor, donde sentirse como en casa».
Para dar vida a este espacio profesional, funcional y a la vez cálido, el chef confió en eba para diseñar una cocina adaptada a sus necesidades, que reflejase su manera de entender la pastelería.
La isla central como punto de encuentro
En el centro del espacio, una imponente isla central de aproximadamente 2,5 x 1 m actúa como punto de encuentro. Dos mesados en madera prolongan la superficie, creando una gran área de trabajo que permite acoger cómodamente a los participantes en los cursos y masterclass. Todo el conjunto de la isla se ha realizado en chapa natural de Roble Rústico, con una encimera de cuarcita Perla Venata de Naturamia, combinando resistencia con elegancia.
«Para mí, una cocina ideal debe tener una isla», explica el chef. «Es un espacio de convivencia donde se cocina, se aprende y se comparten momentos».
Diseñada para ofrecer el máximo rendimiento, la isla integra tres muebles bajos con cajones extraíbles, una placa V-ZUG con campana integrada, y zonas de preparación accesibles desde todos los ángulos. Cada centímetro se ha optimizado para lograr una combinación equilibrada entre belleza y funcionalidad.
La luz como ingrediente esencial
Cada detalle de esta cocina ha sido diseñado para crear un ambiente depurado, lleno de luz y con un carácter acogedor. Las puertas lacadas en Blanco Perla SM se combinan con el acabado en madera natural de Roble Rústico, logrando un equilibrio armónico y contemporáneo. Los perfiles de iluminación LED integrados bajo las estanterías realzan los materiales y aportan funcionalidad y carácter al espacio.
En cuanto al equipamiento, el espacio integra horno de vapor, microondas, frigorífico y lavavajillas de la marca suiza V-ZUG, todos ellos ocultos con diferentes opciones de integración. En el caso del horno y el microondas, un módulo columna con puerta escamoteable permite mantener la limpieza visual cuando no están en uso.
“Me fascinó este sistema escamoteable. Me parece elegante y muy práctico. Una vez que terminas de cocinar y apagas la luz, da la sensación de que la cocina desaparece. Eso es lo que más me gusta de este espacio”, comenta Jeffrey Cagnes.
Un espacio para la creatividad culinaria
El atelier de Jeffrey Cagnes está diseñado para facilitar el intercambio y acoger cómodamente a los participantes en sus cursos de cocina: las superficies de trabajo se mantienen despejadas, la distribución es fluida y los materiales son resistentes y agradables al tacto. El mobiliario, adaptado a las necesidades específicas del chef, incorpora amplias soluciones de almacenaje: columnas con estantes, muebles bajos con amplios cajones y gavetas, armario escamoteable, cubos de reciclaje integrados...
“Mi encuentro con eba fue muy sencillo. Escucharon con atención y me ayudaron a hacer realidad este sueño de cocina-taller. Captaron enseguida lo que buscaba: un espacio sobrio, luminoso, práctico y, sobre todo, acogedor”, explica Jeffrey Cagnes.
En este espacio de 28 m², nuestro equipo supo plasmar las ideas del chef en un proyecto coherente, elegante y ergonómico, que le permite trabajar en condiciones óptimas manteniendo una atmósfera acogedora y profesional.
Más que un proyecto de interiorismo, esta cocina refleja una forma de entender el diseño como vehículo de cohesión y aprendizaje. Cada detalle ha sido pensado para favorecer la conexión entre el chef y sus invitados, en un entorno que combina funcionalidad, calidez y equilibrio. Un lugar donde la cocina se convierte en experiencia compartida.
Atelier Jeffrey Cagnes
14 Rue Trébois
92300 Levallois-Perret
masterclass@jeffreycagnes.com
https://jeffreycagnes.fr/collections/masterclass
